| Zadkine | Ossip | 1890-1967, sculpteur |
| Zamacoïs | Miguel | 1866-1955, romancier, journaliste |
| Zara | Philippe de | écrivain, s'occupe du groupe parlementaire France-Italie en 1934. |
| Zaronbine | Kathia | modèle pour Les Sources de la Seine. |
| Zay | Jean | 1904-1944, homme politique, ministre de l'Éducation nationale et des Beaux-Arts de 1936 à 1939. |
| Zebaume Jules | Eva et Sabine | ont acueilli les enfants Landowski lors de leur retour à Paris après la mort de leurs parents à Alger. Membres du Comité de Bienfaisance Israélite de Paris |
| Zeeland | Paul van | 1893-1973, avocat et homme politique belge dont P.L. réalise une médaille |
| Zehrfuss | Bernard | 1911-1996, architecte, membre de l'Institut |
| Zelezna | H | sculptrice tchèque |
| Ziem | Félix | 1821-1911, peintre |
| Zilch de Reichenstein Robert | sculpteur, auteur d'un des médaillons de la nouvelle Faculté de médecine. | |
| Zingg | Jules-Emile | 1882-1942, peintre |
| Zuloaga | Ignacio | 1870-1945, peintre espagnol |
| Zwoboda | Jacques | 1900-1967, sculpteur |